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数字制茶擦亮“开化龙顶”金名片——浙江省茶叶站长培训会领导专家莅临开化龙顶数字化生产线现场指导
2023年11月08日


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层林尽染秋意浓,稻香苇海致远客。11月7日下午,全省茶叶站长培训会领导专家莅临开化龙顶茶数字化生产线现场参观考察,深入了解上洋数字化制茶新设备、新成果,为践行习总书记“三茶统筹”理念,擦亮“世界茶乡看浙江”的金名片,推动浙江茶业高质量发展一起互动学习,分享交流。

来到二楼智能摊青萎凋房,16组智能摊青机赫然眼前,在上洋技术人员的一键启动下,轨道式移动自动上料输送鲜叶,吸引了到场的领导专家们驻足观看。

“布料透气性怎么样?一次可摊多少公斤鲜叶?风量是否均衡?...”专家们一边认真察看设备,一边仔细询问。

“我们的摊青机组采用单层式结构,摊青和萎凋的过程失水会比较通畅、透气性好,机组采用了匀风板及风包结构,前后、左右端风量差值均在0.5米/秒范围内,确保萎凋风量的均匀,布料机与摊青槽等宽,利用光电定位系统、独立供热风系统,可根据不同绿茶的加工工艺调整摊青的厚薄度,4-7分钟可完成单槽上料,单台槽按厚度3-4公分计算的话,高端名优茶鲜叶可摊40-50公斤,大宗优质茶按厚度8-10公分计算约80-100公斤”技术人员一一耐心作答。

在摊青萎凋的在线含水率检测仪前,大家围绕茶叶含水率在线检测技术展开交流,现场气氛热烈。

开化龙顶茶数字化生产线由星空体育、开化县名茶开发有限公司、浙江工业大学共同研发建设,是十四五国家重点研发计划项目、浙江省“尖兵”“领雁”攻关计划项目产品。

生产线采用网络技术及现场总线技术控制系统,是目前国内领先的数字化、智能化、网络化、可视化茶叶生产线。

生产线遵循“好看、好用、用得起”的设计原则,充分利用红、绿公用设备,合理建设“开化龙顶”绿茶数字化生产线和“开门红”红茶数字化生产线,项目年干毛茶产量200吨,可辐射茶园3000亩,带动茶农1000户,对于打响开化茶叶品牌,推动茶产业成为开化县最具特色的金字招牌、最富底蕴的文化符号、最有潜力的富民产业将起到良好的龙头示范和产业引领作用。

据悉,此次全省茶叶站长知识更新培训班由浙江省农业技术推广中心举办,旨在通过技术赋能和平台搭建,促进全省各地茶产业交流。上洋机械将继续发挥茶叶智能化加工行业的标杆和引领作用,持续推进数字化生产线在我省各茶区的应用,为推进我省茶产业高质量发展、树立全国“三茶”统筹的浙江样板作出更多的贡献。